Wat is ceremoniële cacao?

Het verschil tussen gewone cacao en ceremoniële cacao zit voornamelijk in de manier waarop de cacao wordt verwerkt en bereid. Bij ceremoniële cacao wordt het productieproces zo puur en minimaal mogelijk gehouden. Vers geoogste cacaobonen worden gefermenteerd en vervolgens gedroogd en niet of licht geroosterd.

Na het drogen worden van de schillen van de bonen verwijderd, waardoor cacaonibs overblijven. Deze nibs worden vervolgens vermalen tot een dikke cacaopasta. De pasta wordt in vormen gegoten en afgekoeld tot stevige blokken. Daarna is de cacao klaar voor gebruik als ceremoniële cacao.

Een blok ceremoniële cacao lijkt op 100% pure chocolade zonder toegevoegde suiker, maar wordt op een eenvoudige manier geproduceerd, zonder processen zoals concheren of tempereren.

Het doel van deze minimale verwerking is om de cacao zo dicht mogelijk bij haar natuurlijke staat te houden, waarbij zoveel mogelijk voedingsstoffen en natuurlijke eigenschappen behouden blijven, zonder iets toe te voegen of weg te nemen.

Waar komt de naam ceremoniële cacao vandaan?

Duizenden jaren geleden beschouwden inheemse Meso-Amerikaanse culturen cacao als een heilige en rituele plant. Cacao werd gebruikt tijdens vrijwel iedere belangrijke ceremonie. De hedendaagse westerse cacaoceremonies zijn geïnspireerd op deze oude tradities. Tijdens deze rituelen wordt cacao ingezet als hulpmiddel om verbinding te maken met jezelf.

Waarom CacaoWonder cacao?

CacaoWonder werkt samen met bedrijven en plantages waarbij de cacaobonen met liefde worden behandeld. Op het moment hebben wij 3 prachtige soorten ceremoniële cacao en vind je de verwerking en het verhaal achter elke cacao in onze shop!

Wij vinden het erg belangrijk dat elke ceremoniële cacao haar voedingsstoffen behoudt, met liefde wordt behandeld en elke keten goed betaald krijgt.

Elke stap van het proces wordt met aandacht en intentie uitgevoerd om een heerlijke, hoogwaardige en ceremoniële cacao te creëren die optimaal kan worden ervaren.

Wij geloven dat onze CacaoWonder-ceremoniële cacao's behoren tot de hoogste kwaliteit ceremoniële cacao ter wereld. Ceremoniële cacao is ontwikkeld ter ondersteuning van persoonlijke groei, spirituele verdieping, inspiratie en een diepere verbinding met jezelf, passend bij ieders eigen overtuigingen en rituelen.

Voordelen van ceremoniële cacao:

• Rijk aan antioxidanten
• Bevat gezonde vetten
• Kan bijdragen aan een positieve stemming
• Getest op zware metalen en veilig bevonden
• Kan een gevoel van openheid en verbinding ondersteunen
• Zorgt voor langdurige, gebalanceerde energie
• Kan focus en creativiteit ondersteunen
• Bevat belangrijke vitamines en mineralen, waaronder magnesium, zink, calcium en de vitamines B1, B2, B3, B5, B9 en E

Let op: de ervaren effecten van ceremoniële cacao verschillen per persoon. Eigenschappen zoals "heart opening", spirituele verbinding of emotionele verwerking zijn persoonlijke ervaringen en worden niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs.